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豆腐泡技術培訓

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水豆腐的功效與功能

2019-12-24 15:20:16

豆制品技術培訓公司小編告訴你水豆腐的功效與功能

1.更年期的護神

有效預防骨質疏松、乳腺癌及前列腺的發生。

2.心血管疾病的預防

豆腐不僅能健腦,還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白能顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅能預防結腸癌,而且有助于預防心腦血管疾病。

3.降低患乳腺癌的風險

水豆腐的功效與功能

豆腐中的大豆異黃酮可以調節乳腺對雌激素的反應。日本女性尿液中異黃酮的濃度是美國和荷蘭女性的100-1000倍,這與日本大豆的頻繁食用有關,也是日本乳腺癌發病率低于歐美國家的原因。此外,還能有效預防白血病、結腸癌、肺癌、胃癌等的發生。

4.抗血管

大豆中皂甙的產生能清除體內自由基,具有顯著的抗癌活性,抑制腫瘤細胞生長,抑制血小板聚集和抗血栓形成作用。

5.代乳品

豆腐的營養價值與牛奶相似。豆腐是好的替代品,人們不能喝牛奶,因為乳糖不耐受或誰不吃肉類和家禽,以控制慢性病。

6.補益清熱養生

豆腐是一種營養、清熱、保健的食品。益氣清熱潤燥,生津止渴,清胃。更適合體質熱、口臭口渴、腸胃不清、發熱后調理者。現代醫學證明,豆腐不僅能增加營養、消化和食欲,而且有利于牙齒和骨骼的生長發育。它能增加血液中的鐵含量

吃豆腐好處很多,想要了解豆腐技術培訓歡迎聯系我們!


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