歡迎訪問李氏油豆泡豆制品技術培訓官方網站!

熱推信息 | 企業分站 | 網站地圖 | RSS | XML
豆腐泡技術培訓

豆腐泡技術培訓

182-4895-1173

豆腐泡技術培訓
您當前的位置 : 首 頁 > 新聞分享 > 技術資訊

豆腐生產用水的水質標準是什么

2019-12-30 15:24:34

豆制品技術培訓公司小編告訴你為什么油炸豆制品是黑色的而不是金色的。

在豆制品生產中,水質是關鍵問題。受水質影響明顯的品種是豆腐,主要體現在豆腐的品質和產量上。在豆制品技術培訓中,我們將介紹生產用水的標準。讓我們來看看:

水質標準如下:

1、感官指數

色度不得超過15度,不得有其他異物。渾濁度不超過5度,無異味,無可見物。

豆腐生產用水的水質標準是什么

2、化學指標

PH值為6.8-8.5,總硬度不超過250 mg/L,鐵不超過0.3 mg/L,錳不超過0.1 mg/L,銅不超過1.0 mg/L,鋅不超過1.0 mg/L,有些不作詳細說明。

3、微生物指標

在1毫升水中,細菌總數不得超過100個,在1升水中,大腸桿菌不得超過3個,不得檢出致病菌。

豆腐制作是一門藝術,它很特別。看來精煉很簡單,知識也不淺,想要了解豆腐技術培訓資訊歡迎聯系我們!

標簽

最近瀏覽:

日日躁夜夜躁夜夜揉人人_日日人人看人人揉_久久人人爽人人爽人人爽